袁飞随身空间里一直装着各种已经处理好的食材,此时听到媳妇娄晓娥饿了,当即不再含湖,起身穿衣服,煮面。
热锅冷油,放一颗八角,葱,姜爆香。倒入小半碗生抽,加入肉汤。再放口蘑,干香孤,泡好的黑木耳干,干黄花,煮好的五花肉,加入盐和老抽调味调味。熬煮八分钟,调入水淀粉勾欠。打两颗鸡蛋液煮成蛋花。
出锅装碗,撒上葱花,卤一出锅现浇花椒油。
这样,一碗地地道道的京味打卤面就做好了。
“会吃打卤面吗?”袁飞端着卤和面来到娄晓娥面前。
“嗯,品相不错,闻着也挺香。”娄晓娥先是闻了闻,这才道:“知道,不就一层卤一层面嘛,很小的时候我爸就带我去丰泽园吃过。”
“得,那你快吃吧,我这面讲究锅挑儿,热面热卤趁热吃。”
娄晓娥没有动手,反而迈着小碎步拿了一个碗过来。她把自己碗里的面分了一大半出来,递给袁飞,“来,一起吃。”
袁飞一样还没吃饭,这事她可记得清清楚楚。
“我这当厨师的,还能缺了零嘴。”袁飞笑一下,也没客气。
很快,夫妻俩“哧熘哧熘”地吃了起来。
娄晓娥一边大快朵颐,一边夸袁飞的面好吃。
肉沫的香味在整个四合院里飘荡,惹得很多人骂骂咧咧。
贾张氏。
刘光天刘光福。
阎解成阎解放。
还有。
棒梗。
吃过饭后,娄晓娥主动要求洗碗。回来后,她忽然道:“下次遇到这事,你可以试着去找梁叔叔。”
袁飞有些没反应过来,“梁叔叔?”
娄晓娥没说话,手指在杯子里点点,用茶水在桌面上写下“梁忠超”三个字。
“梁忠超?”袁飞内心咀嚼着这个名字,很快反应过来。
这梁忠超和李怀德一样,也是轧钢厂的一名副厂长。不过不同的是,他主管的是生产工作。
娄晓娥继续道:“你也知道,这轧钢厂原本是我爹一手创办的,是他老人家的心血。后来我爹感觉要出事,就暗中把厂长位置给了别人,自己在幕后把控。再后来的事印证了他老人家的想法。公私合营,工厂易主。
当时,我爹任命的厂长和厂里其余几个副厂长叔叔都被一撸到底,所以我爹在厂子里再也说不上话,只能拿点分红。但梁叔叔不一样,梁叔叔不是我爹的人,他是后来来的......”
据娄晓娥所说,以前全国齐心协力,共同对抗某个小日子过得还算不错的岛国国家入侵的时候。他爹虽然没有参军,但暗中资助过八路的军队、救过的人没有一百,也有八十。
这些人中,就包括梁忠超。
当时,梁忠超打仗受了重伤,被娄父收留,在娄家住过小半年。期间,以工厂工人的身份掩饰自己。后来伤好随军队出发,这才离开娄家。
再后来,全国
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