第1章、女儿
想卖肉夹馍,先要把工具准备好,手推车,烤炉,卤水材料。
古代与现代不同,因为大数人肚子里都缺少油水,所以肥肉反而比瘦肉的市场要好,价格也更昂贵,瘦肉一般十七八文一斤,肥肉却要20文。
梁枫估摸了一下分量,码头上都是卖力气的人,吃饱肚子是第一需求。
因此,面饼他们特意做的比较严实,个头比现代的要大了一倍,花费的面粉也比较多,而肉馅里再调上一些卤的素菜,每2斤面粉,1斤肉大约可以出9到10个饼子。算上柴火,卤料,每个肉夹馍的成本大约在4文钱,菜夹馍是2文钱。
这样的话,那么定价就按每个菜夹馍4文,肉夹馍7文来吧,毕竟只是县城,码头上一个壮劳力每天正常的工钱也就是20—30文钱,若太高的话,那些卖力气的人也舍不得花钱。
其实如果放到现代,仅仅每天吃饭就要占一天工资的一半左右,绝对是一种极不健康的生活方式,也会被周围人吐槽死。
但在这落后的古代,吃饱饭便是终极追求,他们没有额外的娱乐,也没有比吃饭更值得花钱的地方,这样不正常的资源分配,在这种环境下似乎才是最正常的。
“爹,还是您这脑子好啊,这什么你想的这带轮子的小摊车,可真是太适合摆摊了。”
迎着早晨的光线,梁孟春和梁仲夏两人扯着一张图纸,不住惊叹起来。
梁枫挑了挑眉,嘚嘚瑟瑟,“不然呢,你以为老子跟你一样啊,整天就想着吃。”
“哎呀,爹,别老提这茬啦。”梁仲夏又气得跳脚,“可惜,现在咱家只卖馍,等到咱家啥时候卖面条啊,馄饨啥的,那些人估计都会坐下来喝口茶的,到时候,可以把我那前段时间打出来的啥折叠桌子椅子,拿过去一起摆着,搬起来忒方便。”。。Y。Q。Z。W。5。。。。C***O***M#言,,,情,,,中文,,,网
“就你脑子好。”他习惯性一巴掌拍到老二肩膀,这个洗净又哎呦哎呦的交换了起来。
梁孟春看着两人又怼起来,忍不住笑开,“爹,看着确实是挺实用的,只不过您现在手还不大好,光我跟老二、老三的手艺估计做出来不行,得找磊子叔来帮着一起。”
“嗯,孟春,这事你跟你程磊叔商量着来就行。”
他点点头,接着道,“行,咱家现在也没合适的大材,现砍杀青晒干,估计也得耽误不少时间,还是直接去磊子叔那里订吧,我全程跟着就是。”
“你待会儿把家里的卤肉端一碗过去,还有,如果你程磊叔想做这门生意,也没关系。”
听这话,梁仲夏撇了撇嘴,“爹,你咋对外人比对你儿子大方多了?”
“谁让你长的讨人嫌。”
梁仲夏对他爹哼了哼,也没再说什
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