酒楼改制后真是让人耳目一新,白秋棠取名为“萃香楼”,意为荟萃天下美食之意,它的开张,比当初的聚仙楼还要轰动。由京城第一才女岑傲雪作开幕致词,由当今凤后的亲侄女筠风亲笔题字,最后由身份最为神秘的白秋棠宣布,萃香楼正式开张,并且在第一天之内,每个人都能免费享用一楼的两道佳肴以及二楼的一杯特色饮料。这可大大增加了众人的积极性,在领到了赠券之后,都拼了命地往里面冲,酒楼大有被挤爆的趋势。虽然人数众多,但是场面却一点都不混乱,每一个人都在服务生的安排下,安安分分地排着队往里面走,颇有秩序。那些想要破坏秩序胡乱插队的人,也在众人火辣的目光下,悻悻地走到队伍最后面安分地排起队来。这白秋棠可是连筠世女都要给几分薄面的人,普通老百姓怎么敢砸她的场子啊!
这里的服务生也是与众不同的,经过白秋棠亲自的培训,每个人都放下了原来的阶级观念,如今紧紧牢记着她说过的“顾客至上”这一句话,以及“每位顾客都要平等对待”之类的观念,忠于职守,耐心地为众多的客人服务,务必要尽最大的努力满足他们的需要。因为他们要比其他同行付出更多的努力和心血,所以员工的报酬也是极高的。除了平常每月的高俸禄之外,如果表现得好,每个月都有额外的奖励,也就是“花红”,另外,每年都会评选出三位优秀员工,根据业绩和平常的表现进行奖励。这个政策大大增强了他们的积极性,效率和服务质量也是大大提高。想当初刚刚开始招聘的时候,几乎所有符合基本条件的人都来应聘了,但是最后录取的很少,可以说是精英中的精英,所以培训起来也是格外省力。而现在萃香楼的主管,清悦,也是当初选出来的,是白秋棠最看好的人才,她不但精通酒楼管理之道,对于人情世故人脉关系等等也是极为擅长,是个不可多得的人才,在改造萃香楼的过程中,她可是帮白秋棠分担了不少呢。
白秋棠此刻正坐在自己专属的包厢中,喝着香茗,听着清悦的回报。清悦拥有一把雌雄莫辩的嗓音,听起来格外舒服,其实她当初怀疑过眼前的这个人到底是男是女,后来亲自验证了一次才确定她的确是个女人,这件事可是让清悦郁闷了好久。
“主子,除了银卡(VIP卡)很快就赠送完之外,其他运作都很正常,而且今天的消费额比昨天又翻了一倍,若是继续下去,我们萃香楼很快就可以取代聚仙楼成为天下第一楼了。”清悦跟着白秋棠也学到了不少现代用语,现在说起来已经没有当初的别扭了。
“嗯,那就让他们加紧制造银卡,还有……等等……你刚刚说什么?很快就取代聚仙楼
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