不过,看着小平喜忧愁的脸,微红的眼眶,以及那双愁得倒吊的八字眉,知道小家伙是真担心了。
顾锦里只好对他道:“不怕,改天咱们吃豆腐,一斤黄豆就能做出三斤豆腐来,余下的豆渣还能做几个豆渣饼,这样一找补,就能把亏掉的玉芽菜吃回来了。”
所以就有了今天做豆腐吃的事儿。
黄豆还是白得了,乃是在林家坡的宅子里找到的,整整三间屋子的干黄豆,还有一屋子的各类瓜菜,一屋子的高粱米、粟米、白面,以及几头被精心饲养的猪、羊,全是林长寿那伙人囤的,如今是便宜了他们。
“来了。”小平喜应着,等二庆来给他开了院门,他谢过二庆后,朝着顾锦里跑去。
蹲在顾锦里旁边,指着眼前压着大石块的木盒子道:“顾二姨,里面就是豆腐吗?真是白的?可黄豆是黄的啊。”
顾锦里笑,搬开石块,道:“别眨眼,你亲眼看看它白不白?”
“嗯嗯,不眨的。”小平喜一错不错的看着木盒子,等麻布掀开的那一刻,一片雪白出现在眼前。
他眼睛一亮,惊喜的道:“哇,白的白的,这就是豆腐吗?真的很白,像雪一样呢。”
不过他不喜欢雪。
下雪好冷好冷的,没衣服穿,没被子盖,很难挨的。
顾锦里点头,笑道:“你戳戳,比雪硬实。”
“可,可以戳吗?”小平喜惊呆了,听顾二姨说,白玉豆腐在河安府可是很卖钱的,不少有钱人家喜欢吃,要是给戳坏了咋办?
顾锦里:“当然能戳,豆腐而已,又不是什么贵东西,再说了这是咱们自己吃的,戳坏了也能吃。”
不过又教导他:“自家的可以戳,外面人家的东西不能乱戳乱摸,不然是要赔钱的,还会被人笑话。”
“嗯,知道了,谢谢顾二姨。”小平喜很高兴,轻轻戳了两下豆腐,欢喜的道:“有点软软的,又有点硬实,好奇怪的东西。”
不过没戳坏,高兴!
顾锦里笑了,招呼他:“来,咱们去厨房做香煎五香豆腐,很好吃的。我们刚逃荒到南边的时候,做的就是这个买卖,你姥姥可是煎豆腐的好手。”
“真的吗?我能学吗?”
“可以学,但你还小,现在学这些会烫到手的。”
“不怕不怕的,我想学,想做给姥爷姥姥、舅舅、姨母吃。”
顾锦里脚步一顿,最后是答应了:“好,今天就教你。”
纪贞娘他们都是吃过豆腐的,不过有几个月没吃了,今天也帮着顾锦里做豆腐,如今的厨房里是三家人挤在一起,切豆腐、团豆渣饼、洗锅、倒油、煎豆腐、煎豆渣饼,忙得热火朝天。
“小平喜,你来了,快看这锅豆腐炖鸡蛋,香不香,我娘做的!”奕哥儿拉着小平喜去看铁锅里的豆腐炖鸡蛋。
毓姐儿是个细心的人,见小平喜矮,够不着
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