翌日
早早的,被广濑国雄精心挑选出来的家臣们已在三丸等候。
昨夜饭后政宗、广濑国雄以及清宗又私下关起门来喝酒,聊到很晚才把接下来的计划敲定。
他们以为海参生意已经是清宗最大的野心,当知道铸币计划时,他们惊得张大嘴巴久久不能言语。
若是打算铸造恶钱,他们不会惊讶,事实上这事广濑国雄早已想过。
经过一番推敲,他认为此事不可行。
播磨并不产铜,铸币必须从他国进口,播磨浦上家现在势力并不强悍,陆路水路都不安全,即便日本铜很便宜,经过这么一折腾,各类成本也嗖嗖往上飙。而恶钱本来币值就低,成本上升,价值下降,如此一来利润就消失了,甚至可能倒贴。
可清宗开口就说,要铸永乐钱。
这可把他们吓坏了。
但清宗还是那句话,“老爹,广濑爷,你们信我不?”
不过铸币并非首要任务,首先还是得把海参生意搭建起来。
广濑国雄在室山城的三丸内选了一处偏僻长屋,作为秘密的海参加工厂。
别说什么经营许可证、卫生许可证、消防许可状,就是一群人凑在一起,一桶海参往那一摆,清宗发表个讲话,就算开业了。
为了不那么张扬,清宗给它取名为:浦上第一机修厂。
家臣们对此表示不理解。
清宗解释说这是聘请高僧推算过的名字,别问,问就是佛法无边。其实就是借此名字作为幌子,对外谎称是一所维修器械的工厂。
家臣们当即心悦诚服,不敢再议。
接下来清宗开始教导这些特意遴选出来,都签过生死状的家臣,如果将鲜海参制成干海参(骨参)。
据清宗所知,方法无非三种:淡干法,盐干法,糖干法。
首先排除糖干法。
在目前的日本战国时代,白砂糖可是贵重物,甚至被当作能够治病的药物。用白糖来加工海参,怕是海参还没卖几条,室山城已宣告破产。
所以清宗只教了淡干法和盐干法。
淡干法,大致是把新鲜海参先处理干净,挖去其内脏,用稀盐水清洗。
以淡盐水加热煮沸,然后注入些许冷水,将清理好的海参分批放入锅中煮,直到竹筷能插入肉内为止。
这室山城三面环海,虽说没有像样的盐产品,但海水要多少都有,把海水煮干便能得到粗盐,暂时将就着用。
完成烹煮后,将海参取出冷却,置于炭炉上烘焙2小时,再进行日晒。如此反复,直到脱水5成以上。再将半干的海参收入木箱中,加盖密封,让其水份自然由内之外扩散,此过程大约需要3-4日,再晒至全干。
如此这般,便能得到淡干法制成的骨参了。
淡干法的骨参制作周期长,工序繁琐,但如此制作出来的骨参尽可能的锁住了营养,是骨参中的珍品。
按照清宗所定下
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