糖。
现在已经不用药蜀葵了,为了节省成本及容易大量生产,药蜀葵的黏液被可使用的明胶所代替,成为棉花糖的主要材料之一。
王博购买的明胶是可食用的,他让伊娃准备了个大量杯,按照比例在里面加上水,将名叫湿润起来。
他要做的是玉米粉棉花糖,不光甜和蓬松,还更健康,玉米粉属于粗粮,有益于儿童肠道蠕动。
王博称量了玉米粉,蹲在车库门口开始研究说明书,他记得工序,但是不记得具体比例了,这会有点抓瞎。
小萝莉跳了一会跳累了,摘掉头套露出满头大汗:“老师老师,怎么还没有棉花糖吃呀。”
伊娃看到妹妹热成这样,赶紧将其他孩子叫过来,然后给他们脱掉公仔外套,用榨汁机榨果汁放入冰块,让他们休息一会。
王博挠挠头,站起来说道:“枪杆子出政权、实践出真知,去球的说明书,我来试试。”
玉米粉得煮熟,期间加入糖粉和明胶,这是他记着的。
一边煮着玉米粉,他一边准备好蛋清,伊娃奇怪的问道:“你为什么要放这么多东西?我记得当时在集市上,老板做棉花糖只要用一种糖就行了呀?”
王博讪笑道:“我玩的是高难度,得先自己做砂糖,据说这样的健康。”
伊娃白了他一眼,说道:“有没有砂糖?如果有的话,赶紧动手吧,孩子们等不及了。”
小萝莉和小斯几个人围在旁边,眼巴巴的看着他,黑娃罗恩还问道:“镇长,你是不是不会做?”
小萝莉转身给了他一个凶巴巴的眼神,大声喊道:“老师什么都会!”
去你吗的,王博将自制砂糖的想法扔到脑后,他当时也买了成品砂糖,好几种颜色呢,之所以先前不用,他是信不过这些砂糖的卫生。
机qì通电呜呜运转,王博把砂糖倒入机qì出糖器内,随着电机运转,很快就有糖丝飞了出来。
伊娃眼疾手快,赶紧递给他一根竹签,老王学着老板的样子,将竹签放到出糖口,一道道蜘蛛丝般的糖丝便飞了出来。
看到这一幕,小萝莉开心无比,鼓掌叫道:“出来了,出来棉花糖了……”
结果糖丝飞的太快,王博缠不上,壮丁挤到跟前来看,这些糖丝唰唰唰都喷在了它的脸上。
壮丁吓了一跳,呜呜叫着往后退,下意识的用舌头舔嘴巴,将缠在嘴巴上的糖丝舔到了嘴里。
这样它尝到了甜味,又舔了几下后来了兴趣,跑到出糖口张开嘴乐呵呵的等着糖丝。
伊娃招手叫它,獒犬不能吃太多糖,分解糖分会对它们心脏造成压力。
壮丁装作没听到,继续在那里张着嘴等糖丝。
见此,伊娃无奈,只好上去生气的提着它耳朵将它提走,期间有糖丝缠绕到了她的手上,壮丁便一边被拖着走一边伸舌头舔她的手腕……
王博慢慢的来了经验,他发现缠绕糖丝的过程中,得保持竹签的平衡度,并且保持前后移动的状态,这样糖丝才会均匀的缠上去。
最终,一条棉花糖做成,当然不是很美观,别说说明书上那些花样,甚至都不圆。
博爹抽空过来看看,看到他做的棉花糖愣神:“儿砸,你在做什么?棒槌吗?”(未完待续。)
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