他本人并不嗜甜,这次本着“测评”的心态,才会把两个版本都点了,想着若是不好吃,还能给朋友们省点钱。
却是没想到啊,这减糖版并非粗暴地减少用糖用油的分量,而是丰富了口感后,才减去了甜度,甚至相较于传统的甜糯风味,这版本更对他的口味。
不甜不腻,吃的更多的是糯米的甜香和果仁丰富的本味。
甚至在这个版本里,都吃不到多少的“油气”,奶香糯软,与其说它是八宝饭,更像是一道可以解辣的小甜食。
说起来,这道菜可以说是巽羽楼分量最小的一道了,不过其用心和用料,都值得这个价。
“我说老许,你倒是说词儿啊哪个更好吃还是说,都很一般”
别不是巽羽楼做不来甜食吧那更好,赶紧上烤全羊啊他们都能光明正大催南掌柜提前上新了。
“不,老郭,你可以永远相信巽羽楼东家的手艺。”
老郭是个急性子,闻言立刻道“当真那哪个更好吃”他可不想两份都点,这得腻死个人了,而且这八宝饭可不便宜。
“不一样,糯香的香甜软糯,第一口是惊艳的,第二口是舒坦的,第三口就被它征服了。”老许用勺子挖了一勺,糯米黏连甚至还有拉丝,配着流淌的红豆沙,里面依稀还有果仁的香气,口感丰盈,每一口都不同。
“而这减糖微甜的,我敢说,除了对甜菜毫无兴趣之人,其他人只要尝到,就会爱上它。”老许拍着胸脯道。
要说这巽羽楼东家,真是有够精的,这八宝饭分明不是大众取向,却硬是要做得大部分人都能接受,且与其他店家完全不同,就冲这份认真,老许觉得只要巽羽楼不关门,他能来吃一辈子。
“老许,这可是你说的”老郭说完,当即招呼来小二,追加了一道微甜八宝饭。
八宝饭倒是对火候要求不太高,所以都是提前准备的,客人点了菜,没过一会儿就由小二端了上来。
老许那句话怎么说来着,你可以永远相信巽羽楼的风味。
这句话真真是没错,一道所有食肆都会做的菜,巽羽楼也能给你做出点不一样来,关键这众口难调,即便是有那不喜欢吃八宝饭的人,尝尝鲜也觉得可以接受。
这就是巽羽楼的能耐了,甚至有那不爱吃甜的,都爱上了这份八宝饭。
“晏四公子这道菜,点得好啊”这位食客高兴地开口,“昨日我刚与我家那婆娘吵了一架,今日刚好,买一份回去哄哄她,她那人最爱吃甜,吃得开心了,这事儿就能翻篇了。”
“老兄,你这提醒我了我也得多备一份”
这大家伙儿的,没成亲的给自家妹妹母亲带,成亲的还有夫人闺女,还有这减糖的,更是能孝敬祖母辈,今日初次上架,南星已经叫人提前准备了,可还是不够卖啊。
天晓得,当初烤鱼上架时,
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