[欧巴]
三个人吃了一会儿,陈平看着桌上的豆苗和毛豆,似有所思,问道:
“兄长、嫂嫂,这豆苗和毛豆,书上称‘菽’,咱们这乡里管它叫黄豆,还是大豆?”
陈伯端起清水煮豆苗的钵,往自己的碗里倒了半碗汤,喝了一大口,压下去向上泛起的嗝,长喘了一口气,回道:
“平弟,你问这干啥,这都是农家的事,又不用你下地干活,你知道它也没什么用。”
“兄长,书上说‘菽粟不足,末生不禁,民必有饥饿之色’,我在想,这菽排在粟的前面,应该是当今的主要食物。今天这桌上,两样都有,我只是想验证一下。”
陈伯终于打出了一个嗝,“可不是,咱这小民,哪像那些王公贵族,有鱼有肉,三牲俱全的,咱就依靠这些吃饱饭,只要不遇上灾荒,能年年有好收成,就谢天谢地了。”
陈平接着说道:“回来的路上,我也看到一些老幼流民,沿路乞讨呢。”
陈伯无奈道:“这年头,连年征战,无休无尽的,没个安生日子。官家征夫服役,说是一家都要留一个壮劳力,有的官吏胡乱抓差,哪管那么许多。”
“听过世的爷爷说,在我们还没出生那年,赵国长平一战,一下子就被秦坑杀了四十万降卒,哪个不是壮劳力。”
陈平点头,“年年征战,这天长日久,人力匮乏,很多田都荒芜了,小民们怎么受得了呢?”
郑女用筷子敲了敲碗沿,“好好吃饭,又开始胡言乱语的。”
吃了一会儿,陈平指着毛豆,开口道:
“我觉得这些东西,可以变换一些吃法,弄得更好吃一些。”
郑女脸上顿时不悦。
陈伯看了一眼郑女,对陈平道:“这灶台、堂下,都是女人的事,你嫂嫂自会打理,弟只管读书,不要为此分心。”
“兄长,这些做法书上也有,我是想将书上的做法,用在咱家,正好可以改善一下咱们的伙食。”
陈平撒了个慌,他所要做的事,用文字记载下来,应该是一百多年后的事。
“真的?”陈伯将信将疑,郑女也侧耳。
“上古黄帝时的书,就有关于吃的记载,前朝的《尔雅》《礼记》《春秋》也有关于吃的论述。”
陈伯瞪着空洞的眼睛,茫然地看着弟弟,这些书名,他听也没听过。
见话题有些跑偏,陈平拉了回来:“这黄豆可是个好东西。”
“乡里也叫大豆。”陈伯补充了一句。
“这东西咱们都怎么吃?”陈平抬头问埋头干饭的嫂嫂。
正埋头吃饭的郑女,没料到兄弟两人的对话会突然转到她。抬头,见两个人都看向她。
“嗯,你是问我?”
陈平点了点头,嗦了嗦已经没什么肉的雁腿。
“煮饭、煮粥、做羹、做饼,有时也像今天这样,直接煮青豆吃。”郑女一连道出几种做法。
“
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