她们帮忙多多宣传,尽量告诉尽可能多的人,明天谢华香的卤味店开张的事。
因此店里的两大锅卤汁,都已经开始有了一点醇厚的感觉,想要吃卤味,只要去买上一些鲜肉,放进去煮上几十分钟就可以了。
谢华香和沈庭生像一对小夫妻一样走进自由市场,沈庭生的手臂上还挽着一个编着花纹的藤条篮子。
谢华香熟门熟路地走到一个肉摊前面:“大叔,昨天让您帮我留的东西留了吗?”
那大叔一见谢华香就笑容满面:“留了留了,都在这儿呢!”说完弯下腰,揭开一个放在地上的木桶盖子,木桶里盛着半桶水,谢华香要的肉用搪瓷缸装着,湃在水面上。
这个时候没有冰箱,也没有冰块可以用来保持肉类的新鲜,劳动人民便想出了这样的法子,这大叔把早上最新鲜的肉这样放了起来,到了下午谢华香过来的时候,都还能保持新鲜的状态。
不过这种待遇不是所有人都能有的就是了,沈庭生一边为自家小媳妇的好人缘而高兴,一边伸手去接过摊主用荷叶包起来的那一大包肉放进篮子里。
摊主好奇地问:“谢姑娘,这位是?”
谢华香笑眯眯地回答:“我对象。”
“真是个帅小伙子,你真有福气。”摊主由衷地赞叹。
“能认识香香是我的福气才对。”沈庭生说,“这里多少钱?”
“不用,已经付过了。”摊主说。
谢华香豪爽,一口气在摊主这里订了好多天的肉,第一天就把钱全都给了,省得麻烦,现在虽然说已经开放了自由买卖,但市场真要蓬勃发展起来也还需要点儿时间,目前来说肉类虽然不像以前计划经济的时候那么难买了,但也不是那么容易买到的,毕竟供应有限。
按照正常情况,想要买到好肉,都得一大早就过来排队抢购才行,亏得谢华香天生长着一副讨年长的人喜欢的好面孔,人又热情嘴甜,在市场里逛了两三天,市场里卖菜卖肉的都认识她了。
她挑了一档看起来质量最好的肉档,让卖肉的大叔每天都给她留点儿她要的肉,不但提前就把钱给付了,而且还比正常多给了点儿,卖肉的大叔当然愿意把最好的肉留给她了。
“大叔,明天我要的东西您都记着了吧,我一大早就来拿的哦!”临走前,谢华香忍不住又念叨了一句。
“记着记着呢,忘不了的。”大叔赶紧保证说。
除了肉,谢华香又再多买了点儿青菜,回到店里之后,先把肉洗干净了放进卤汁里面熬煮着,然后用一个干净的小锅,煮了两碗面条,烫了青菜放在上面。
卤肉煮好之后,切成薄片铺在面条上,最后淋上一勺卤汁,就是一碗香喷喷的卤肉面了。
沈庭生端着碗狼吞虎咽地吃着面条:“香香,你这卤味也太好吃了,你怎么就这么厉害
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