周杰西坐在沙发上虽然是看着下面,不过眼睛却没有焦距,显然是脑子里面在想着什么。乔在旁边也有说话,尽职的做着自己是事情。不过也就是看看报纸什么的,现在还真没有那么多的事情。跟着周杰西旁边还是很轻松的。
‘我现在把人聚齐招到了,就让他们接着去挖人,把底下中层人员,跟底层人员在挖一批过来。然后就是收购店面了,或者是直接收购几家小连锁快餐店,直接改造一番也方便一些。’
‘这个到时候看看他们有什么主意,接着就是食物标准化了,中餐不像是西餐那样,要做到标准化这一块还有点困难,国内他知道的就是那个,以黄色李小龙为标牌的中餐连锁品牌了。他们做的标准化蒸品,就味道上来说的话,至少比快餐好吃不少。’
‘而我现在要做的包子,这玩意就比较容易做到标准化了,品种还能做的挺多的。甜的,就能有好多种了,加上水果味的这就更不用说的。然后就是蔬菜类的,也能开发出不少的种类,接着肉类的就也好几种了,海鲜类的也很多。想想原来还挺丰富来做。’
还有的就是混合类的包子馅,什么白菜猪肉,白菜牛肉,芹菜什么肉的,蟹黄包子什么的,这些都可以考虑的做。现在主要是的配料跟水,这两东西都能用空间产出的。
上一次老太太用的是空间的水合的面,先不说里面的配料味道怎么样吧。就说那面的味道,周杰西闻的都香的不行。蒸笼刚刚开起来,那味道把人给钩的,真的是想把脸往里面贴了都。
“包子的组成,一个是水每一个是面,一个是配料还有最后的就是包子馅了。这面呢是小麦做的,不过咱农场没有种太多,就那么一点点的小麦,做成面粉,估计是根本就不可能供应的了的。
不过前期倒是可以考虑一下,后面自己再去买一个种植小麦的农场,专门提升一下小麦的档次,这样弄出来的面粉相信比起外面的面粉会好不少,把水跟面算是主要的原材料控制在手里了。别人就是想仿冒也没得仿冒了。
接着就是配料了,这些小葱、胡椒、椰菜、生姜、芝麻、豆沙、芹菜、韭菜、大葱等等,这些周杰西就少部分有种,不过没有关系。有的就先卖有的以后,没有的在种植也可以,反正又不是一下子就把所有的产品都做全了,一个月两个月更新些新品就好了。
这包子都是包好了上蒸笼,那样味道显然是更加的好,不过这做大量供应显然就不可以了。考虑到天朝内,有那么一个连锁包子铺,用的是一种叫做速冻的技术,那味道吃起来也还行,周杰西就觉得嘛,这也是可以考虑一下的。
现在自己主要能做到的,就是把空间的生机之水参进去,不但让人吃起来感觉味道不
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