周杰西等人到达了自己的西餐厅后,就见到已经早来了的姚眀团队了。*就三个人的小团队,来人是姚眀本人跟他的经纪人还有律师,他打量了一番,心里估计就是那个姚什么队的成员,几年来为姚眀创造了可不是一般两般的经济价值。
脸上瞬间带着笑容带着自己身边的人走了过去“你好姚先生,虽然不是第一次见到你了,可是像这样的交流还是第一次。不得不说很高兴再次见到你!”
“你好,周先生!”姚眀也跟他握手到。
周杰西环视一周,跟来的人都对眼点头打招呼后,才说道“大家都坐着聊吧,跟姚先生站在一起,我还是有点压力的!”稍微说了点幽默点,也让周边的几个人都笑了起来。
大家一起坐定了以后,周杰西就先交几个人点餐,天朝的习惯还是边吃边聊,上来就聊商业好像有点不近人情更功力了。几个招牌菜加上主厨特地做的新菜,几个人吃着都不禁夸赞道,味道真的很不错,就是一道菜只是食材的原料,稍微加一点点其他的配料,吃起来也比加了许多调料的菜好许多。
“这些原材料大多数都是我们天空农场的,少部分外面买进来的,也会经过严格的食品检验,保证原材料的新鲜跟安全。”周杰西笑着个姚眀等人介绍到。
姚眀也是认真的点头,他也有开餐厅,在原材料选择这一块上,确实是要做的严格一点才,才能保证厨师做出完美的食物。
吃着都不由感慨了几句“比我的餐厅做的好吃多了,看你这里的环境,这价格也不低啊!”
“还行,原来打算的就是做高端餐厅,加上农场食材本来价格就贵,量也不算很多,这样拿出去卖,还不如自己开餐厅消化掉。这情况下,你要不做高端,那价格铁定是卖不起来,做中端的话,我们农场也拿不出那么多食材消化。”
听众们也都认同的点了点头,特别是姚眀,一脸的羡慕看着周杰西“做高端好了,原先我也打算那么做,不过考虑到消费者阶级,还是中端的合适一些。”
“你们原材料进货渠道广泛,卖的是量,随时可以通过销量来达到更多的利益。我们这里几乎就是固定的了,除非什么时候农场的产量上去了,要不然也只能定量的来卖。”
他点了点头,大拇指北部放在鼻子下面,接着拿开挥着手指说道:“这个倒是,不过你这种高端餐厅的利润比起我们餐厅,确实要高许多啊!”
“一年估计小几千万美金,看这些大多数是固定了的。”周杰西说道。
姚眀听着就是羡慕啊“比我们家餐厅赚的多,而且你这个还是连锁,一年上亿都是简单的!”
“都是靠着农场来做的,我们的牛肉是一大特色,吃着农场的顶级牧草,养出来的牛也是一等一的肉质,做
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