事实证明,泥不如铁。八一?中■文?●网www.81zom?
余粮的铁锅烧红了,冷却下来又恢复原样,而泥糊的坑壁连续烧几天却烧坏了。不仅开裂出明显的缝隙,而且颜色也不对,并没有出现6小乙期望中的灰白色硬块,而是淡淡的黄色。
尽管早有心理准备,6小乙还是非常沮丧,勉强笑道:“是骡子是马总得拉出来溜溜,粮哥,你等会儿,我请你吃烤饼。”
余粮点头,6小乙把事先准备好的(趁玉兰不备从家里的面团上揪下来的)一个拳头大小的面团子压成薄饼状,然后用一个自制小圆枕把面饼压到坑壁,还好,面饼沾上了。
6小乙让余粮帮着把坑口盖上,坐在旁边静静的等着,至于等多长时间,她心里没谱,拿出事先准备好的一支香点上,算作简单的计时工具吧。
一炷香后,余粮帮她把盖子揭开,6小乙往坑里一看,心都碎了,刚才明明还贴在坑壁上的面饼不知何时滚到坑底的炭火堆里了,捞出来一看,已经被烧焦一多半,剩下的一半也是灰扑扑惨不忍睹。
凑近闻,有烤饼的麦香味,但掰开一看,夹生的。
果然没有那么容易,果然只会纸上谈兵,果然不能轻易复制,果然赚钱好难,果然……有太多的果然了,6小乙挫败的坐回小凳上。
余粮见她沮丧,上前拿过烤饼,把焦黑的部分掰掉,剩下的擦拭干净,掰一块边缘熟透的饼子放嘴里慢慢嚼着,味道很好,是那种柴火慢烤出来的麦香味。
“很好吃。”余粮掰一块儿给6小乙,然后把能吃的全部吃掉,缓缓说道:“你再想想问题出在哪儿?”
6小乙前世没见过新疆最正宗的自制馕坑,舍友家买的成品馕坑她也只见过几面,真要说问题出在哪里,她也说不清楚。总感觉已经走到快接近真相的大门口了,只需要一个点拨一个提醒,所有的问题就迎刃而解。
6小乙恨不得像一休那样用食指在头顶画圈圈。
余粮安抚道:“急也没用,要静下心来慢慢想,我不知道你跟谁学来的方法,既然有人做,你就想想别人挖的坑、别人糊的泥、别人烤的时间、别人和的面团等等,跟咱们做的有没有不一样的地方?”
6小乙感激的笑了笑,尽量让自己静下心来,结合前世关于馕坑的所有记忆,再对比今生实际挖出来的馕坑,按照余粮的话一条一条对比,一点一点分析。?◆?八一中文●网w▲
当进行泥土对比时,6小乙仿佛推开了那扇通往成功的大门,她竟然忽略了很重要的因素,那就是两地气候不一,土质不同。
大西北因日照时间长、常年干旱少雨、戈壁滩上到处都是风化的砂砾石块,呈现或灰白或暗红或黝黑的多彩色泽。除了骆驼刺和沙棘等耐盐碱地的植
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