因此谢墨是非常期待这片卤牛肉的。
他没有选择一整片直接塞进嘴里,而是凭借上下牙齿咬下一来,完出乎他的意料,他知道万老板做的牛肉绝会又柴又韧,可没想到这片牛肉鲜滑柔嫩几乎到可思议的程度,而且卤香味完渗透到牛肉中,可以说是香上加香。
如果他是一个演员,而是一个有词曲的能的音乐人的话,他一定要为这片卤牛肉谱上一曲赞歌!
就在颜家多数人都专注于脆皮烧鹅和卤味拼盘的时候,早就吃过多次脆皮烧鹅和各种卤味的颜子晋和夏苗这会儿吃的自然是别的没吃过的菜品。
夏苗从一开始就盯上那道名字好听模样也好看的花开富贵,这会儿也管自己手是是会破坏这朵“娇花”,筷子直冲其中一片花瓣而去。
这道花开富贵实际上是由许多拇指大小的白菜卷虾滑组成的,夏苗亲眼看着万矜做好一份手工虾滑,而后取几片白菜,叶子都切掉,只剩白『色』的白菜梗部分,而后焯水烫熟,直至白菜梗煮至透明变软,再捞出来菜刀斜切片成片,之后再这些白菜片将虾滑卷起来,一圈一圈在盘中摆成一朵大花的模样,便能够随着椒麻龙胆鱼和八宝饭一块上锅蒸。
于夏苗而言,虾滑这种食物她平常吃得并多,由于自己手工做起来实在麻烦,做上一份工的时候并没有时间自己煮,也别说自己亲自做手工虾滑,就算是直接从外面买现成的虾滑,她也是没有时间做饭的,最多就是出去吃火锅的时候会点到,她也就只吃过麻辣味和番茄味的虾滑,而且自从她成为万记卤味店的店员之后就顿顿靠万矜投喂,所以万矜做她也会想着去吃,因此她实际上也有一段时间没有吃过虾滑,像这样做成一道大菜的虾滑她也属实第一次见。
顾得烫,夹上一个被浇上晶莹芡汁的白菜卷虾滑便吃进嘴里,首先感受到的便是咸淡合宜的清甜味,需要太重的调味料,只要恰到好处的一点,便能将白菜本身的清甜和虾滑自身的鲜美彻底激发出来,回味无穷。
白菜卷虾滑的鲜味令人上头,夏苗忍住吃一个又一个,接连吃约有□□十个,她才猛然发现,这一大朵开得娇艳富贵的“花”都要被她吃得残缺!
夏苗这时候才猛然停手,怕自己吃多反而让客人吃上,只能依依舍地将自己的注意从花开富贵上转移开,转而看其他她并没有吃过的菜品上,打算把其他菜都尝过一轮再反过来继续吃她喜欢的白菜卷虾滑。
但颜家人却会跟夏苗客气,等他飞速地瓜分完一整只脆皮烧鹅后,注意自然而然就转移到其他菜品上,所有人都是一眼就看见这道花开富贵和另外的八宝饭,因为这两道菜的卖相实在太好看,简直到赏心悦目的程度,所以受到的关注自然也是最多。
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