及黄家村好些人家瞧着庄子上种二茬,也跟着种点的,然后你家亲戚我家亲戚的传,跟风的多。
到了十月,也陆陆续续收上来不少红辣椒。
眼下豆瓣酱作坊是停了,但酱坛子堆得满满当当,一时半会儿,那是卖不完的。
而红油还在继续做着。
账目每一笔每一笔的,杜传福都记得清清楚楚,摞了好几本了呢。
这三个月,前前后后被方记拉走的豆瓣酱,总进账达一万二千六百两两,红油也一样达一万两千两。
当然,不是净收益。
杜传福接着要汇报的,就是出账了。
作坊开出的工钱,收红辣椒的本钱,回收坛子的本钱,商标油纸的本钱,做豆瓣酱需要的调料等,做红油向方记买入的干辣椒等。
这些一概的支出,总共是七千二百两,剩下的,一万七千四百两,才是最后收益。
出门三个月,豆瓣酱和红油这两项有一万七千多两的收益,宋秋心里欢喜不已。
万贯家财,万贯家财啊!
看着杜传福打开箱子,露出里头一沓一沓的银票,宋秋也是激动得想原地起飞。
好歹知道现下不是她一个人,还有底下人在呢,作为东家,可不能这么“见钱眼开”,是以宋秋面上淡定得很,盖上了箱子,看向下一个。
下一个,庄头林德生。
粉条作坊自九月中天渐冷起来就开了工,先是买方记的淀粉,后头自家这边番薯作坊九月底开了工陆陆续续的送去淀粉,到今儿个,也是开工两个月了。
做出的粉条,大头都是方记来拉走的,小头的,送到松山客栈这里,连着酸辣粉那一套,供给好些小贩,累计起来的进账除了工钱成本这些,净收益一共是七十五两。
然后是陶掌柜。
客栈三个月的进账刨除食材成本和客栈众人工钱,净收益一共是三百一十三两,这里头还有酸辣粉套装的那一份,以及客栈用的米现下都是牛家浜那边收上来的租子,倒节省了买米的开支。
另外,陶掌柜还交上了远在肃州府那边月牙客栈的账目和银子,一共是一百八十七两。
接着是甜点铺子。
喜妹儿跟杨大连学认学写了常用的字,学了记账算账,代掌柜三个月,也是有模有样的。
跟庄子上一样,三个月的收益,比起豆瓣酱红油,那也是小巫见大巫,满打满算八十八两,也是很可以的了。
这几处加起来一共是六百六十三两。
有银票,有银锭子,也有散碎的银两,还有不少铜板,这一大堆的,看上去多得不得了,但比起那箱子里的银票,那真是苍蝇见大象,不够瞧了。
可苍蝇再小,也是肉嘛,别看这六百多两银子,那也是很大一笔数目了。
这都是三个月的进账。
接下来,由杜传福这个大管家报交三个月底下所有人的工钱这些开销,宅子里里外外,和庄子上的人,加起来也是有七八十号人的,三个月就开去了近五十两银子。
然后是邹嬷嬷汇报内务,底下人的季度衣裳这些,上上下下的吃穿用度这些,三个月一共开去一百多两银子。
有出有进,一切账目都清清楚楚明明白白,宋秋开完这个小会,心里也十分松快。
她离家三个月,家里的事务都挺好的,没有什么漏子。
宋秋开口勉励了几人一番,言他们辛苦了云云的,然后顿手就封给了几人一人一个红封。
正事谈完,宋秋留下陶掌柜,同他说了陶家兄弟的情况,两个儿子今年都不会回来过年,当着掌柜呢。
又说起亲事的事,宋秋便让陶掌柜回去告诉李氏,明儿早饭后来找她。
然后又留下了喜妹儿,叫进来杨大连,说他们的婚事。
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