一些清脆的“咕噜咕噜”声,那是肥膘之中的水分被热油加热到沸腾,溅起的小小油花,随着这声音的出现,锅中的肥膘也开始出现了更加明显的变化。
肥膘肉眼可见的变小,上面的浅黄色也在慢慢加深。
锅中的油越来越多,从最初薄薄的锅底一层,逐渐溢满了小半个烹饪锅。
肥膘浮在油上,发出清脆悦耳的声音,表面时时刻刻都在冒出大大小小的气泡,缩小的速度越来越快,表面的颜色逐渐转化为金黄。
油气被系统的黑科技油烟机尽数吸收,那浓郁到化不开的獾猪油香味却被完整的保留下来,祁寒贪婪的深吸一口气,看向浮在油上的油渣双眼冒出干饭人的光。
眼看着火候差不多了,祁寒用筛网小心的将油渣捞起,沥干油渍之后放在一个盘子里。
金黄色的油渣在灯光下显得格外诱人,凑近一点便能闻到那浓郁的香气,其中似乎还带着淡淡的蜂蜜味道,多了几分清新的感觉,让人丝毫不感觉油腻。
祁寒忍不住伸手捏起一小块,丢进嘴里。
“咔嚓。”大抵是火候掌握的不错,刚出锅的油渣口感很脆,咬起来咔嚓作响,却又不会太硬,随着油渣在嘴里碎裂,其中浓郁的香味瞬间爆发,充斥口鼻。
真香啊。
他忍不住装了一小盘,撒上早已准备好的辣椒面,稍微晃了两下盘子让辣椒面充分包裹在金黄色的油渣上,随后捏起一块又尝了尝。
没有撒辣椒面和盐的油渣没有太多的味道,只有一种纯粹的香味,加上辣椒面后,这香味便和辣椒面的辣味混合在一起,变成一种浓郁的香辣口感。
“系统,这个可以评为一星食谱么?我觉得放在小吃里很不错。”祁寒一边吃得欢,一边和系统商量起来,“考虑考虑?我名字都想好了,就叫祁式油渣。”
【本系统感觉宿主在想屁吃。】
“好吧。”祁寒耸了耸肩,不过他本就没有抱太大希望,要是一星食谱这么容易,那还叫什么一星食谱。
吃下一小份香辣油渣,祁寒揉了揉肚子,看着桌上如此多的原材料,忍不住犯愁起来,“系统,我试菜要不断试吃啊,这么多哪里吃得下。”
想要用獾猪创造出一星食谱,保守估计一百只獾猪是必须的吧?
祁寒吃多久都不可能吃完这么多獾猪肉啊。
【在训练空间之中,宿主不会吃饱,吃下去的食物系统会帮忙消化。】
系统在这种时候意外的靠谱,很快给他找到了解决的办法。
闻言,祁寒满意的点点头。
嗯...这样他就可以放心的吃油渣了!
油渣相比獾猪的肥膘,体积缩小了很多,整只獾猪的肥膘,到最后也不过做成了一盘的油渣,祁寒小心的将炼出来的獾猪油放好,随后开始大快朵颐。
“嗝。”
一个没忍住,一盘油渣都吃完了。
还别说,若是直接吃油渣,肯定会有点油腻,但撒上辣椒面,就完全没有这种感觉了。
所以辣椒面yyds?
“系统,你帮我消化,那应该不会让我长胖吧。”
摸了摸自己英俊的脸,祁寒开始容貌焦虑了。
【不会。】
嗯,那就好。
祁寒满意了,并将干饭人的目光投向剩下的食材。
接下来吃什么好呢...
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