十字刀剥皮切块、牛腩焯水备用、番茄爆香加入番茄翻炒后加入牛腩加水没过食材、调味、小火炖煮收汁…
一个个烹饪步骤在祁寒手中早已进行过无数遍,此刻熟练到闭着眼睛都可以进行,很快,祁寒的面前就出现了一锅关上盖子开着最小火慢慢炖煮收汁的番茄牛腩。
收汁之后,这道番茄牛腩就可以出锅了。
而在这之前,祁寒需要耐心等待一个小时。
若是在寒食店内的厨房里,这个炖煮收汁的过程可以在黑科技之下缩减到三分钟,但这种黑科技无法搬到这里来,所以祁寒只能老老实实地等待着了。
不过他倒也不是完全没有事情做。
第二个主题是水果,而水果这个主题应该选择什么样的菜肴,他早有决定。
谷/span就选蟹酿橙。
不论是把橙子掏净果肉、在橙子表面雕刻出山河图还是将螃蟹拆出蟹肉蟹黄和蟹膏,都是很繁琐和浪费时间的工作。
这些准备工作都是必须在临时厨房内部完成的,在进入会场前,会有专门人员检查储物魂导器,确定其中没有已经处理过的半成品食材或者已经烹饪完成的菜肴,而进入厨房时只能携带已经检查过的储物魂导器。
有系统空间在,祁寒其实是能够作弊的,但他没必要如此。
拜托,他可是要成为厨神的男人诶~
眼下,蟹酿橙的这些处理工作完全可以放在这一个小时之中进行,这样的话蟹酿橙的准备时间就可以缩短了。
这也是一个人来完成三个主题的一个小小优势。
若是让明庭阙的宋主厨来,他就没办法这样了,因为下一道莲香果味鱼并不是他做的…
将炖煮的牛腩放在一旁,祁寒扭身来到另一边,把如意准备好的蟹酿橙所需食材取出,开始熟稔地处理起来。
…
餐食竞逐特制的临时厨房能够屏蔽外界的魂力感知,同时也能屏蔽外界传来的任何响动,让内部的厨师全身心投入到烹饪之中,不受外界的影响。
所以忙碌中的祁寒并不知道,此刻场地之中的诸位评审,已经开始品尝明庭阙准备的秘制牛里脊了。
每一间厨房的门上都有一个灯光,这个灯光的控制按键在厨房内部,当厨师烹饪完成之后按动灯光按键,就可以让这个灯光发出绿色的光芒。
而此刻,在一众评审望眼欲穿地等待之中,明庭阙的门前灯光忽然发出了明亮而清晰的绿色光芒。
几位餐饮协会的工作人员走入其中,开始陆续端出一盘盘秘制牛里脊,送到评审面前。
这个过程会持续一段时间,因为明庭阙这道菜是单独制作的,为了保证美食送到评审面前是最完美的状态,所以会做一份送上来一份。
在绿色光芒点亮的一瞬间,赵扬帆脸上的喜色更甚几分。
这波稳了。
虽然餐食竞逐之中,菜肴完
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