“李董,这是我以前带过的徒弟,孙大海,在糕点行业摸爬滚打了二十多年,管理经验还算丰富。”
早上十点,毛选民估摸着李董应该上班了,这才带着孙大海来到大老板的办公室,李东有些意外,没想到对方的动作这么快。
“李董好,这是我的简历。”
孙大海赶紧递上自己的简历,这是他昨晚花了两个多小时才做好的,而且为了打印它,花了差不多三天的工资。
李东接过简历,指着沙发说道:“随便坐,旁边有饮水机,想喝水的话自己倒。”
随后他打量了一下孙大海,对方看起来四十多岁了,鬓角的头发略微秃进去一些,眉毛浓黑而整齐,一双眼睛充满了自信。
“那李董,你们聊,我先回去工作了。”毛选民说完就离开了,他在这里不合适,下面就全靠大徒弟自己的本事了。
李东仔细阅读了孙大海的简历,省内重点大学毕业,和王芳芳是校友,今年42岁,正是年富力强的时候,目前待业在家。
孙大海有过三份工作经验,最高干到了副厂长的职位,另外他还有一段自主创业的经历,不过从目前来看,应该是失败了。
“孙先生以前创过业,是从事哪一方面的?”李东好奇的问道。
孙大海立即挺直了腰杆,“是食品行业,前几年不是流行海苔天妇罗吗,我们公司就是做这个的,在业内也是有一定的知名度。”
“那后来怎么倒闭了?”
孙大海脸上出现了懊悔之色,他苦涩着解释道:
“是我太保守了,没有及时更新新口味、新产品,结果市占率越来越低。后来醒悟过来,不过末世也到了,没了原料,公司一下子就破产了。”
李东点点头,孙大海这人毕竟不年轻了,摸不准年轻人的喜好,经营风格偏保守,也是无可厚非。
“我们公司的情况,相信毛师傅应该和你说过了,如果让你来管理采蝶轩,你打算怎么经营?”李东提问道。
孙大海清了清嗓子,这个一个无法回避的问题,虽然时间有限,但他已经有了个大概思路。
“李董,如今不比末世之前,市场上竞争压力很小,甚至没有竞争,所以我觉得新公司应该把生产作为头等大事来做。”
李东不置可否,这个结论不算什么,稍微有点经济常识的人都能看的出来,他等着对方更详细的说明。
孙大海还在继续,“说到食品生产,以我这二十年的经验来看,其实最重要的就两件事。
一是安全卫生,二是降低成本,只要把这两点抓住了,基本上就不存在倒闭的风险。”
“那么具体方法呢?”
“安全问题,这个主要靠完善制度和加强检查,从一开始就要制定严格的规章制度,杜绝任何违规行为……至于成本问题,信息反馈非常重要,还有研发工作也必需
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