,阴阳菜单,令段大厨十分不齿。没做多久,就带着老婆离开了那个龌龊的地方。
听到段大厨爆料这种内部,叶峰和秦嫣然都惊到了。若不是知情人透露,谁能想到,全市赫赫有名的鼎香阁,竟还会有如此不为人知的黑幕!
秦嫣然怒不可遏:那个鼎香阁的老板,简直是无耻至极、胆大妄为啊!竟还会搞这些小动作?糟了--那我之前跟朋友去那里,坐的是人字阁,肯定用料很差吧?
段大厨点了点头:人字阁无一例外的,都是最次的食材,因为稍有身份,都会坐进地字阁了。
秦嫣然佩服不已:段大厨,你真是个好厨师啊!你刚才做的对,像鼎香阁老板这种小人。决不能在为他做任何一顿饭菜!
叶峰也点了点头,突然明白了刚才,为何段大厨执意不肯在为鼎香阁去做菜,哪怕帮忙都不肯。
当时,叶峰还有些不解。不知双方有什么深仇大恨,一顿饭的忙都不肯帮?但现在看来,段大厨是坚持底线的厨师,不愿在助纣为虐了。
鼎香阁在江南也算是很有名气,而且饭菜价格也不便宜。为什么还会这样偷工减料?叶峰有些不理解。
段大厨道:商人逐利!自然要从大众的饭菜中下黑手。再说,一般的客人,除非是吃家,不然根本吃不出来饭菜的好坏。
我们家老段,就是有一股倔脾气,就算开这小店,也不肯偷工减料,食材上精益求精!一旁段大厨的妻子笑着抱怨,我们周围的店,都会偷偷用勾兑的地沟油,也有相关供应商跑来给我们推销,被老段给骂了个狗血淋头。
虽然妻子这般说,看似抱怨,但脸上的笑意,却充满了骄傲。没有半分的怨言。
段大厨傲然道:我老师曾说过,要做一个好厨师,只有一条标准,那就是你自己做的饭菜,肯不肯给自己的孩子或父母吃。试想。如果是用地沟油做的饭菜,我会让我的父母或孩子吃吗?我自己也不会吃吧?我正是一直坚持这种标准,认真对待每一道饭菜。
闻言,秦嫣然和叶峰,顿时肃然起敬。
段大厨,我一直都有个疑问,你们这家店,做这种标准的饭菜,肯定会赔钱吧?秦嫣然又好奇地道。
当然赔钱!段大厨的妻子又道,基本上就没赚过钱。已经连赔了好几个月了。下个月,可能就干不下去啦。
段大厨道:反正,我们在这里,是陪着儿子读高三。现在儿子上了大学走了,我们也不打算干了。凭我手艺。去外地找个工作不难,我就不信,全国找不到一家不黑心的饭店了?
听到这里,叶峰忽然动了些心思,道:段大厨,实不相瞒,我家是开农家乐小饭馆的。如果你愿屈尊,可以到我那里去干。我把厨房以及食材供应,全权包给你来负责,绝不插手干预。
考虑到以后。凤凰
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