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h3class=”read_tit”第四十六章林间(第一卷完结)h3
湖面的冰层已经裂成几块。
裹着皮衣的夷人渔夫缩手缩脚地将鱼绳收起,把冰面上冻得硬邦邦的鱼丢进了木桶,几个人小心翼翼的散开,慢慢地挪动到了湖边,接连地跳上岸来。
林中的唐人被称为夷人,这本是城镇中的唐人的蔑称,但多年过去之后,本地人却也接受了这样的称呼,许多首领甚至为夷人这个称呼自豪。
岸边的人们修建了简单的鱼仓,仓前有一个用来剖鱼、腌鱼的木屋。几个手脚灵便的女人将鱼倒在地面,等鱼稍稍解冻之后,她们就抓起鱼鳃,使用短小的刀子剖开鱼腹,几下清干净内脏,将血肉粘稠的鱼丢进一只盆中。大盆的周围,一个老头正在抓起粗盐抹在鱼肉身上。
盐在市镇之中价格颇贵,在这片林区却相对便宜许多。林中有一处盐矿,矿脉极丰,即便采盐技艺不佳,此地的唐人也能够从盐井中采出大量的盐块。地下的盐层如同半透明的石头,使用小刀刮擦的时候,那些石头就会碎裂成粉末簌簌落地。盐人使用楔子打入盐层之中,打满了一排尖木桩之后,就会使用铲子铲掘矿脉,大块的盐矿会在打击之下落地。然后,许多背着框子的背夫会将这些盐块送出矿井。背夫已经在常年累月的劳作之中变得麻木不仁,他们的眼睛几乎睁不开,人人眼睛发红腐烂,据说下井人都会得烂眼病。盐块从一只只背篓里被送到盐场里,敲碎的盐矿被碾磨成细碎的盐块,然后由许多盐民使用巨大的石磙碾压成粉末。这些盐末里面掺满了碎石子和毒盐,没有人知道毒盐是什么,只知道毒盐吃了会死人。只有晒盐匠知道怎么把毒盐从里面盐渣滓里弄出来。晒盐匠有密不外传的秘法,他们会使用药水调制洗盐的浆液。经过几次洗练之后,毒盐就被清洗大半了。剩下的盐渣则被摊晒在圆盘形的晒场上,不断有盐民使用木条刮擦湿润的盐沙,最后,将盐泥的上层收集走。
至此,盐终于初步制作完成。这之后,还要经过许多到工艺,盐才能变成可以食用的佐料。不过本地的盐,即使是同一家人晒出来的,只要不是来自同一块盐池,颜色就会不一样。据说春申的唐人能够制作出雪一样白的盐,只有乌苏拉人能够制作相似的盐来。那些唐人曾经靠着这样的盐场大发
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